{"id":1132,"date":"2024-11-28T12:07:12","date_gmt":"2024-11-28T11:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/roncodeitassi.it\/?p=1132"},"modified":"2026-04-01T10:07:46","modified_gmt":"2026-04-01T08:07:46","slug":"il-nostro-collio-doc-fosarin-2022-e-il-miglior-vino-bianco-ditalia-secondo-la-guida-vini-ditalia-de-lespresso-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roncodeitassi.it\/de\/il-nostro-collio-doc-fosarin-2022-e-il-miglior-vino-bianco-ditalia-secondo-la-guida-vini-ditalia-de-lespresso-2025\/","title":{"rendered":"Il nostro Collio DOC Fosarin 2022 \u00e8 il Miglior vino bianco d\u2019Italia secondo la Guida Vini d’Italia de L\u2019Espresso 2025"},"content":{"rendered":"
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Il Miglior vino bianco d\u2019Italia <\/strong>\u00e8 il nostro Collio Bianco DOC Fosarin 2022<\/strong>, \u00a0a decretarlo \u00e8 la Guida Vini d’Italia de L\u2019Espresso 2025<\/strong> curata da Luca Gardini<\/strong>, che ha selezionato i 1000 vini italiani pi\u00f9 interessanti per offrire un panorama esaustivo delle eccellenze della penisola. Il nostro Fosarin 2022 si \u00e8 aggiudicato l’ambito riconoscimento in quanto \u201cAssemblaggio esemplare da vigneto unico che riesce nell\u2019impresa di rappresentare impagabilmente la vocazione di un territorio.\u201d<\/strong><\/i><\/p>\n

La premiazione \u00e8 avvenuta al teatro Arcimboldi di Milano. A ritirare il premio \u00e8 stato Enrico Coser<\/strong>: \u201cSono onorato e grato di ricevere questo premio che ci d\u00e0 entusiasmo ed energia per proseguire al meglio nei nostri obbiettivi – ha detto emozionato davanti ad una platea di un migliaio di persone -La nostra azienda nata 35 anni fa dai miei genitori ed oggi portata avanti da me e mio fratello Matteo, da sempre \u00e8 volta alla ricerca della qualit\u00e0 con l’obbiettivo di portare nel bicchiere la nostra sfumatura legata all’identit\u00e0 del nostro splendido territorio, il Collio, \u00a0estremamente vocato per i vini bianchi.\u201d<\/p>\n

Nella Guida ai Vini d’Italia sono quasi 5000 i vini degustati da Luca Gardini, che ne ha cos\u00ec selezionati 1000 secondo i criteri: pulizia, riconoscibilit\u00e0, rigore stilistico, identit\u00e0, bevibilit\u00e0, filosofia aziendale, affidabilit\u00e0 aziendale e costanza nel tempo<\/strong>. Il Fosarin <\/strong>\u00e8 una cuv\u00e9e a base di Friulano, Malvasia<\/strong> (due tra i pi\u00f9 interessanti vini autoctoni friulani) e Pinot Bianco<\/strong>. Un vino che non teme il tempo e che si affina con raffinatezza negli anni. Pluripremiato e apprezzatissimo sia in Italia che all\u2019estero, \u00e8 un vino storico ed iconico per la nostra azienda, dato che \u00e8 stato il primo vigneto acquistato dalla nostra famiglia e la prima annata di produzione \u00e8 stata il 1990. Di colore giallo paglierino, al naso \u00e8 delicato, fine ed elegante. Fresco e fruttato da giovane, dopo il secondo anno di vita diventa complesso, ampio e speziato. In bocca \u00e8 morbido, armonico, pieno, con una buona complessit\u00e0 legata alle tre variet\u00e0 che lo compongono. La sua gradazione alcolica \u00e8 di 13,5%.\u00a0 A 180 metri sul livello del mare, sul monte Quarin che domina Corm\u00f2ns, il vigneto di 2,5 ettari<\/strong> da cui provengono le sue uve ha il terreno formato da marne arenarie di origine eocenica e le viti hanno un\u2019et\u00e0 media di 55 anni<\/strong>. Le uve vengono raccolte manualmente nella seconda decade di settembre. L\u2019affinamento fino all\u2019imbottigliamento (nel dicembre dell\u2019anno successivo) avviene in serbatoi d\u2019acciaio per il Friulano e la Malvasia \u00a0e in piccole botti di rovere per il Pinot Bianco. La versione 2022 \u00e8 maturata per 10 mesi in barrique.<\/p>\n