Das Weingut wurde 1989 gegründet als Fabio Coser und seine Ehefrau Daniela sich dazu entschlossen einen ca. 9 Hektar und 4 a großen Weinberg zu kaufen im Herzen von Collio Gorizano in der Gemeinde Cormons. Hier, auf einer Höhe zwischen 140 und 200 Metern über dem Meeresspiegel befinden wir uns an der Grenze zum Naturschutzgebiet Plessiva, eine Gegend reich an Wildpflanzen und mit einer Vielzahl an wild lebenden Tieren, die hier völlig ungestört den idealen Lebensraum finden. Der Firmenname Ronco dei Tassi ist entstanden einerseits durch das besondere Vorkommen einiger Dachsrudel (tassi), die in der Zeit der Traubenreife die süßen Trauben fressen und durch die besondere terrassenförmige Ausrichtung der Weinberge, genannt „ronchi“.
Il Miglior vino bianco d’Italia è il nostro Collio Bianco DOC Fosarin 2022, a decretarlo è la Guida Vini d’Italia de L’Espresso 2025 curata da
RONCO DEI TASSI
di Coser Fabio & C.
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